Dalida

Ресторан Dalida, что в “Nargiz Center” безусловно имеет выгрышное местонахождение. А потому на поток клиентов им жаловаться не приходится. В принципе, по составу меню, скорости обслуживания его наверное неправильно было бы относить к ресторанам; скорее забегаловка, перекусочная, кафе, что отнюдь не умаляет очевидных достоинств. Но в нашем городе, где даже в McDonald’s люди умудряются проводить достаточно долгое время, Dalida скорее все же позиционирует себя как ресторан.

Здесь есть открытая веранда, которая правда функционирует она только в теплую погоду, да и то, в самое пекло посетители предпочитают находиться в кондиционированом помещении. Закрытая часть ресторана достаточно просторна, тут много света за счет больших окон, да и потолки не давят. В принципе, когда народу мало тут очень даже уютно. Когда ресторан только открылся и еще не был широко известен так и было. Вот только быстрое обслуживание не давало полностью ощутить уют после суеты города. А сейчас людей тут обычно достаточно много и об уюте можно позабыть, стало шумно.

Меню не очень большое, всего на пару страниц, зато рядом с каждым названием картинка и в тарелке оказывается именно то что на ней. Это заметно облегчает выбор. Подаются блюда тоже хорошо, многим ресторанам стоило бы позавидовать, ну прямо как на картинке из какой-нибудь кулинарной книги. Официанты вежливы и обходительны. Обслуживают быстро, заказы не путают.

Теперь непосредственно о еде. Сказать что тут вкусно – значит преувеличить. Нормально, есть можно. Как я понимаю кухня в основном расчитана на быстрый перекус, а в таком случае практически неизбежно страдает вкусовая составляющая.

Я бы не стал приходить сюда чтобы отдохнуть, расслабиться, приятно провести время. Я бы зашел быстро перекусить на обед если бы работал неподалеку. Я бы забежал поесть если бы делал покупки в торговом центре (может это и есть целевая аудитория?). Что можно сказать о ценах? Для ресторана они не высоки, но тут кроме красиво поданого блюда и нет ничего от ресторана. Для бысрого перекуса – дороговато, в округе это можно сделать дешевле. На мой взгляд это неопределеное полежения между нормальным рестораном и хорошим местом для обеда в обеденый перерыв размывает положительные стороны и усиливвает негативные. Как мы оценили эту неопределеность видно из оценок, а ведь решись Dalida занять определеную нишу они были бы выше. Впрочем, клиент голосует манатом, а недостатка в клиентах тут не наблюдается.

Наши оценки:

Атмосфера - 6
Сервис - 7
Чистота - 7
Вкус - 6
Соответствие цены - 7

Общий бал - 6.6